#mangiAMOcarne  è una nuova rubrica nella quale vi daremo qualche piccola informazione o condivideremo delle curiosità riguardanti la carne.
Oggi vi parliamo della cottura dell’#hamburger ?
La carne va cotta a fuoco ? vivo per ottenere un hamburger gourmet croccante fuori e tenero dentro. Dopo averlo girato, schiacciatelo con la spatola, una volta sola con un colpo deciso…ora non vi resta che decidere il grado di cottura che più preferite:
? POCO COTTO: 2 minuti per lato;
? AL SANGUE: 3 minuti per lato
? COTTURA MEDIA: 4 minuti per lato
? BEN COTTA: 5 minuti per lato


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